Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 1986 |
Sprache | Deutsch |
Identifikator | KITopen-ID: 123001554 |
Erschienen in | Zeitschrift für Ernährungswissenschaft |
Band | 25 |
Seiten | 146-64 |