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Zerkleinern und ausgewaehlte Trennverfahren in der Lebensmitteltechnik

Hoffmann, N.Q.; Spiess, W.E.L.; Rathjen, A.; Gruenewald, Th.; Ehlermann, D.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1986
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 123001558
Erschienen in Fortschritte der Verfahrenstechnik
Band 23
Seiten 565-93
Erscheinungsvermerk (1985)
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