Zerkleinern und ausgewaehlte Trennverfahren in der Lebensmitteltechnik

Hoffmann, N. Q.; Spiess, W. E. L.; Rathjen, A.; Gruenewald, Th.; Ehlermann, D.

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Zugehörige Institution(en) am KIT	Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp	Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr	1986
Sprache	Deutsch
Identifikator	KITopen-ID: 123001558
Erschienen in	Fortschritte der Verfahrenstechnik
Band	23
Seiten	565-93
Erscheinungsvermerk	(1985)