Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 1986 |
Sprache | Deutsch |
Identifikator | KITopen-ID: 123001558 |
Erschienen in | Fortschritte der Verfahrenstechnik |
Band | 23 |
Seiten | 565-93 |
Erscheinungsvermerk | (1985) |