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Der Einfluss der Keimung auf den Naehrwert von Weizen und Mungbohnen

Harmuth-Hoene, A.E.; Bognar, A.E.; Diehl, J.F.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1987
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 123001612
Erschienen in Ernährungs-Umschau
Band 34
Seiten 86
Erscheinungsvermerk (1986) (Abstract)
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