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Food particle technology. Part II: Some specific cases

Schubert, H.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1987
Sprache Englisch
Identifikator KITopen ID: 123001616
Erschienen in Journal of Food Engineering
Band 6
Seiten 83-102
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