Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 1987 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | KITopen-ID: 123001638 |
Erschienen in | Acta Alimentaria |
Band | 16 |
Seiten | 159-66 |