| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1987 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 123001639 |
| Erschienen in | Food Irradiation Newsletter |
| Band | 11 |
| Seiten | 42-47 |