Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 1989 |
Sprache | Deutsch |
Identifikator | KITopen-ID: 123001742 |
Erschienen in | FoodTec |
Heft | 4 |
Seiten | 2-7 |
Erscheinungsvermerk | (1989) |