Instantisieren pulverfoermiger Lebensmittel

Schubert, H.; Sommer, K.

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Zugehörige Institution(en) am KIT	Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp	Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr	1989
Sprache	Deutsch
Identifikator	KITopen-ID: 123001745
Erschienen in	TIZ International Powder Magazine
Band	113
Seiten	884