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Instantisieren pulverfoermiger Lebensmittel

Schubert, H.; Sommer, K.


Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 1989
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen-ID: 123001745
Erschienen in TIZ International Powder Magazine
Band 113
Seiten 884
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft
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