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Anreicherung pflanzlicher Inhaltsstoffe durch selektives Trockenzerkleinern und anschliessendes Klassieren

Heideker, H. T.; Schubert, H.


Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 1991
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen-ID: 123001892
Erschienen in Starch/Stärke
Band 43
Heft 2
Seiten 47-52
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft
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