| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1991 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 123001893 |
| Erschienen in | GUM |
| Band | 4 |
| Heft | 3 |
| Seiten | 20-21 |
| Erscheinungsvermerk | (1990) |