Erwaermung von Lebensmitteln durch Mikrowellen: Grundlagen, Messtechnik, Besonderheiten
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1991 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 123001902 |
| Erschienen in | ZFl - Internationale Zeitschrift fuer Lebensmittel-Technologie |
| Band | 42 |
| Heft | 4 |
| Erscheinungsvermerk | Verfahrenstechnik, Verpackung und Analytik, S.EFS14-21 |