| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1993 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 123002030 |
| Band | 40 |
| Heft | 2 |
| Seiten | 83 |
| Erscheinungsvermerk | 30.wissenschaftlicher DGE-Kongress, Bonn, 3.-5.Maerz 1993 Ernaehrungs-Umschau, (Abstract) |