| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1993 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 123002098 |
| Erschienen in | Barmer - Zeitschrift für Mitglieder der BEK |
| Heft | 3 |
| Seiten | 9-11 |
| Erscheinungsvermerk | (1993) |