Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 1994 |
Sprache | Deutsch |
Identifikator | KITopen-ID: 123002218 |
Erschienen in | Ernährungs-Umschau |
Band | 41 |
Seiten | S56-S60 |
Erscheinungsvermerk | Vorträge der 36.Fortbildungstagung des Verbandes Deutscher Diätassisstenten, Nürnberg, Sonderheft |