| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1995 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 123002326 |
| Erschienen in | Reformhaus Echo |
| Seiten | 10-11 |
| Erscheinungsvermerk | (1995) Januar/Februar, u.43 ff. |