| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1996 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 123002361 |
| Erschienen in | Aktuelle Ernährungsmedizin |
| Band | 21 |
| Seiten | 114-17 |