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Einfluß von hohem hydrostatischen Druck auf immobilisierte L-Amylase

Butz, Peter; Fister, H.; Losch, S.; Tauscher, Bernhard



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Buchaufsatz
Publikationsjahr 1995
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen-ID: 123795
Erscheinungsvermerk In: Kurzreferate und Teilnehmerverzeichnis. 25. Hauptversammlung, Gesellschaft Deutscher Chemiker, Münster 1995. Weinheim 1995. S. 345.
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