Einfluß von hohem hydrostatischen Druck auf immobilisierte L-Amylase
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 1995 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 123795 |
| Erscheinungsvermerk | In: Kurzreferate und Teilnehmerverzeichnis. 25. Hauptversammlung, Gesellschaft Deutscher Chemiker, Münster 1995. Weinheim 1995. S. 345. |