Lebensmittelinhaltsstoffe. Beziehung zwischen zytotoxischen, genotoxischen und immuntoxischen Wirkmechanismen
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 1995 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 124195 |
| Erscheinungsvermerk | In: 4. Statuskolloquium des PUG, Forschungszentrum Karlsruhe 1995. Zsgest. v. F. Horsch. Karlsruhe 1995. S. 89-100. (Projekt Umwelt und Gesundheit. 17.) |