KIT | KIT-Bibliothek | Impressum | Datenschutz

Biogenic amine production by bacteria

Bover-Cid, S.; Holzapfel, Wilhelm Heinrich



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Buchaufsatz
Jahr 2000
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 12442000
Erscheinungsvermerk In: COST 917: Biogenically active amines in food. Vol. 4: First general workshop. Ed.: D.M.L. Morgan. Luxembourg : Off. for Off. Publ. of the Eur. Commun. 2000. S. 20-29.
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft KITopen Landing Page