Trockensaefte und Instantpraeparate
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) Fakultät für Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik – Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 1991 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | ISBN: 3-13-395802-X KITopen-ID: 124791 |
| Erschienen in | Pharmazeutische Technologie. Hrsg.: H. Sucker |
| Auflage | 2., neuberarb. Aufl |
| Verlag | Georg Thieme Verlag |
| Seiten | 432-435 |
| Erscheinungsvermerk | In: Pharmazeutische Technologie. Hrsg.: H. Sucker. 2. Aufl. Stuttgart 1991. S. 432- 435. |