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Aufbau einer internationalen Datenbank 'Physikalische Eigenschaften von Lebensmitteln'

Wolf, Walter


Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 2000
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen-ID: 12552000
Erscheinungsvermerk Chem.-Ing.-Tech. 72 (2000) S. 1076-1077.
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft
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