Zugehörige Institution(en) am KIT | Fakultät für Chemie und Biowissenschaften – Institut für Lebensmittelchemie und Toxikologie (ILMCT) |
Publikationstyp | Buch |
Publikationsjahr | 2002 |
Sprache | Deutsch |
Identifikator | KITopen-ID: 12572002 |
Erscheinungsvermerk | Fak. f. Chemie, Habil.-Schr. v. 19.4.2002. |