Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
Publikationstyp | Buchaufsatz |
Publikationsjahr | 1995 |
Sprache | Deutsch |
Identifikator | KITopen-ID: 125795 |
Erscheinungsvermerk | In: 12. Fachbereichstagung "Lebensmitteltechnologie und Verpackungstechnik", Berlin 1995. S. 1-2. |