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Aspekte der Lebensmittelverarbeitung

Spiess, Walter E.L.; Wolf, Walter; Walz, Elke; Ehlermann, Dieter; Delincee, Henry



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Buchaufsatz
Jahr 2000
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 12582000
Erscheinungsvermerk In: Ernährungsbericht 2000. Frankfurt 2000. S. 233-258.
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