Mikroorganismen - Unentbehrliche und umweltfreundliche Mitarbeiter in der Lebensmittelverarbeitung
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 2000 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 12652000 |
| Erscheinungsvermerk | In: Mit Biotechnologie zum Börsenerfolg. Investieren in die Zukunftsbranche. Hrsg.: H. Bengs. München 2000. S. 291-294. |