Untersuchungen zum hygienischen Status von Bedienungskühltheken bei gleichzeitiger Beschickung mit Fleisch, Fleischerzeugnissen sowie weiteren Lebensmitteln [online]
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Buch |
| Publikationsjahr | 1999 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | urn:nbn:de:swb:90-AAA1283998 KITopen-ID: 128399 |