Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 1989 |
Sprache | Deutsch |
Identifikator | KITopen-ID: 133989 |
Erschienen in | Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und Forschung |
Band | 189 |
Seiten | 236-40 |
Erscheinungsvermerk | Z. f. Lebensm.-Unters. u. -Forsch. 189 (1989) S. 236-240. |