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Mechanischer Aufschluss von Mikroorganismen im Apparatevergleich zwischen Rührwerkskugelmühle und Hochdruckhomogenisator

Pittroff, Martin



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.)
Publikationstyp Hochschulschrift
Publikationsjahr 1993
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen-ID: 134893
Verlag Universität Karlsruhe (TH)
Art der Arbeit Dissertation
Fakultät Fakultät für Chemieingenieurwesen (Fak. f. Chemieing.)
Institut Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.)
Prüfungsdatum 13.02.1993
Referent/Betreuer N.N.
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