Produkteigenschaften und Verfahrenstechnik

Borho, K.; Polke, R.; Wintermantel, K.; Schubert, Helmar; Sommer, K.

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Zugehörige Institution(en) am KIT	Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität)
Publikationstyp	Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr	1989
Sprache	Deutsch
Identifikator	KITopen-ID: 135389
Erschienen in	TIZ International Powder Magazine
Band	113
Seiten	868
Erscheinungsvermerk	TIZ int. powder mag. 113 (1989) S. 868.