Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 1989 |
Sprache | Deutsch |
Identifikator | KITopen-ID: 136189 |
Erschienen in | Flüssiges Obst |
Band | 56 |
Seiten | 440-54 |
Erscheinungsvermerk | Fluessiges Obst 56 (1989) S. 440-454. |