| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1989 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 1431-6730, 0018-4888, 0177-3593, 0372-9672, 1437-4315 KITopen-ID: 138489 |
| Erschienen in | Biological chemistry |
| Verlag | De Gruyter |
| Band | 370 |
| Heft | 2 |
| Seiten | 905 |