Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Buchaufsatz |
Publikationsjahr | 2001 |
Sprache | Deutsch |
Identifikator | KITopen-ID: 13872002 |
Erschienen in | Tätigkeitsbericht 2000, Anlage 1 / DECHEMA e.V. |
Verlag | Gesellschaft für Chemische Technik und Biotechnologie (DECHEMA) |
Seiten | 69-73 |