Vergleichende gaschromatographische Untersuchungen ueber die Aromastoffzusammensetzung der Weine verschiedener Vitis-vinifera- und pilzresistenter Rebsorten
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Fakultät für Chemie und Biowissenschaften – Institut für Lebensmittelchemie (Inst. f. Lebensmittelchem.) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1989 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 149289 |
| Erscheinungsvermerk | Vitis 28 (1989) S. 19-21. |