| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Nukleare Festkörperphysik (INFP) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 1995 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 150037218 |
| HGF-Programm | 34.01.01 (Vor POF, LK 01) |
| Seiten | 705-45 |
| Erscheinungsvermerk | Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry Weinheim [u.a.] : VCH Vol. A. Alphabetically Arranged Articles 25. Starch and other Polysaccharides to Surfactants, 1994 |