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Recent developments in radiation chemistry of carbohydrates

Adam, S.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Buchaufsatz
Jahr 1983
Sprache Englisch
Identifikator KITopen ID: 153001285
Seiten 149-70
Erscheinungsvermerk Elias, P.S.; Cohen, A.J. [Hrsg.] Recent Advances in Food Irradiation Amsterdam: Elsevier Biomedical Pr., 1983. -
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