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Future prospects for radiation processing of food

Ehlermann, D. A. E.


Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Buchaufsatz
Publikationsjahr 1983
Sprache Englisch
Identifikator KITopen-ID: 153001354
Seiten 331-54
Erscheinungsvermerk Elias, P.S.; Cohen, A.J. [Hrsg.] Recent Advances in Food Irradiation Amsterdam: Elsevier Biomedical Pr., 1983. -
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