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Analysis of volatile aroma components in fruit and vegetable juices by using gas/liquid extraction, sorptive collection, cryogenic focusing and high-resolution gas chromatography

Adam, S.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Buchaufsatz
Jahr 1984
Sprache Englisch
Identifikator KITopen ID: 153001412
Seiten 67-77
Erscheinungsvermerk Frigerio, A. [Hrsg.] Chromatography and Mass Spectrometry in Nutrition Science and Food Safety Amsterdam: Elsevier Science Publ. 1984
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