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Food preservation

Gruenewald, Th.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Buchaufsatz
Jahr 1984
Sprache Englisch
Identifikator KITopen ID: 153001429
Seiten 271-301
Erscheinungsvermerk L'Annunziata [Hrsg.] Isotopes and radiation in agricultural sciences. Academic Press, (1984) Vol. 2
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