The role of dietary fiber in the diet of industrialized communities
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 1984 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 153001432 |
| Seiten | 869-75 |
| Erscheinungsvermerk | Zeuthen et al. [Hrsg.] Thermal Processing and Quality of Foods Amsterdam: Elsevier Applied Science Publishers 1984 |