| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 1989 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 154089 |
| Erscheinungsvermerk | In: Material zum Ernaehrungsbericht 1988. Hrsg.: Dt. Ges. f. Ernaehrung e.V. Frankfurt a.M. 1989. S. 25-33. |