Effect of dynamic interfacial tension on the emulsification process using microporous, ceramic membranes
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Fakultät für Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik – Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1998 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 155498 |
| Erscheinungsvermerk | J. of colloid and interface sci. 202 (1998) S. 334-340. |
| Bemerkung zur Veröffentlichung | Sonderdrucknummer 99S64 |