Zugehörige Institution(en) am KIT | Fakultät für Chemie und Biowissenschaften – Institut für Lebensmittelchemie (Inst. f. Lebensmittelchem.) |
Publikationstyp | Buchaufsatz |
Publikationsjahr | 1998 |
Sprache | Deutsch |
Identifikator | KITopen-ID: 158698 |
Erscheinungsvermerk | In: Hormonally active agents in food. Ed.: G. Eisenbrand. Weinheim 1998. S. 161-180. |