Strukturaufklärung von Thiol-Addukten des Mykotoxins Patulin
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Fakultät für Chemie und Biowissenschaften – Institut für Lebensmittelchemie (Inst. f. Lebensmittelchem.) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1998 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 159498 |
| Erscheinungsvermerk | Lebensmittelchem. 52 (1998) S. 16. |