| Zugehörige Institution(en) am KIT | Fakultät für Chemie und Biowissenschaften – Institut für Lebensmittelchemie (Inst. f. Lebensmittelchem.) |
| Publikationstyp | Buch |
| Publikationsjahr | 1998 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 159898 |
| Erscheinungsvermerk | Naunyn-Schmiedeberg's arch. of pharmacol. 357 (1998) Suppl. S. R 137. |