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Thiol-reactivity of patulin: adduct structures and reaction pathways with 4-bromothiophenol

Fliege, Ralph; Metzler, Manfred


Zugehörige Institution(en) am KIT Fakultät für Chemie und Biowissenschaften – Institut für Lebensmittelchemie (Inst. f. Lebensmittelchem.)
Publikationstyp Buch
Publikationsjahr 1998
Sprache Englisch
Identifikator KITopen-ID: 159998
Erscheinungsvermerk Naunyn-Schmiedeberg's arch. of pharmacol. 357 (1998) Suppl. S. R 124.
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