| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1993 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 163002037 |
| Seiten | 148 |
| Erscheinungsvermerk | Ernaehrungsbericht 1992 Frankfurt a.M. : Deutsche Gesellschaft f.Ernaehrung e.V. |