Einflüsse von Pflanzenschutzmittel auf sensorische Veränderungen von württembergischem Wein. I. Untersuchungen über Zusammenhänge von Pflanzenschutzmittel-Rückständen in Maischen, Traubenmosten und Weinen und deren sensorische Beurteilungen
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Fakultät für Chemie und Biowissenschaften – Institut für Lebensmittelchemie (Inst. f. Lebensmittelchem.) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1995 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 166595 |
| Erscheinungsvermerk | Die Wein-Wiss. 50 (1995) S. 87-93. |