Grenzbereiche der Lebensmittelwissenschaft. Symposium zu Ehren von Professor Diehl
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1993 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 167293 |
| Erscheinungsvermerk | Lebensmitteltech. 25 (1993) H. 10 S. 51. |