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Gaschromatographisch-massenspektrometrische Untersuchungen der Aromastoffe von Apfelweinen

Yavas, I.; Rapp, Adolf



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Lebensmittelchemie (Inst. f. Lebensmittelchem.)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1992
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 167792
Erscheinungsvermerk Fluessiges Obst 59 (1992) S. 472-476.
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