Novel fragrant tetrahydropyrans and their olfactory properties

Balaban, T.S.; Büttner, A.; Roussel, C.; Vanthuyne, N.; Schieberle, P.

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Zugehörige Institution(en) am KIT	Institut für Nanotechnologie (INT)
Publikationstyp	Proceedingsbeitrag
Publikationsjahr	2005
Sprache	Englisch
Identifikator	ISBN: 3-00-015809-X KITopen-ID: 170061325
HGF-Programm	42.02.02 (POF I, LK 01) Nanoskalige Schichtsysteme u.Oberflächen
Seiten	31-36
Erscheinungsvermerk	Hofmann, T. [Hrsg.] State-of-the-Art in Flavour Chemistry and Biology : Proc.of the 7th Wartburg Symp., Eisenach, April 21-23, 2004 Garching : Deutsche Forschungsanstalt f.Lebensmittelchemie, 2005